Menu de la Saint Valentin

Saint val 2Menu de la Saint Valentin : 35€

 

Accueil :   Cruelle passion

Cocktail de jus de fruits frais avec ou sans alcool, et mises en bouche maison.

 

Entrée :   Emois de Saint Jacques

Tartare de St Jacques et Saumon frais, émulsion de corail et Noix de St Jacques poêlée au gingembre.

 

Plat :    Tendresse vanillée

Bœuf saveur de Bloody Mary et son écume de céleri lardée, poêlée de légumes vanillée.

 

Dessert :    Pomme d'Amour

Moelleux aux pommes façon Tiramisù et petites pommes caramélisées.

 

Vins et autres consommations en sus.

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